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柠檬鸡的做法
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柠檬鸡怎么做好吃

食客"dangqi11",看到大家都在说柠檬鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:无皮无骨鸡腿肉210克,蚝油10克,芝麻油5毫升,白糖4克,鸡蛋1个,打散,盐和胡椒少许,调味用,玉米粉15克,水120毫升,白糖40克,柠檬半个,榨汁,速食柠檬布丁95克,水适量,熟芝麻籽20克

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    腌泡方法:将鸡肉放进玻璃盘或碗里。用一个小碗将蚝油、芝麻油、糖、鸡蛋、盐和胡椒调匀后淋在鸡肉上,盖上盖腌泡1小时以上。

  • 2

    将腌过的鸡肉蘸上玉米粉,然后在大煎锅里炒透(汁水收干),颜色变成金褐色为止。

  • 3

    酱汁做法:在小汤锅里将半杯水烧开,加糖在开水里溶化,然后加柠檬汁,最后用柠檬布丁将汤汁搅拌浓稠。

  • 4

    把鸡肉切成方便咬的小块,然后将酱汁淋在上面。最后撒上熟芝麻籽即可。