您的位置:家常菜>菜谱大全 > 竹笋鸡
竹笋鸡的做法
4颗星  32472

竹笋鸡怎么做好吃

食客"makewell",看到大家都在说竹笋鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡腿2~3只,绿竹笋2~3支,香菇数朵,竹笙随意,盐适量,米酒少许

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。

  • 2

    起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可。

  • 3

    烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右。

  • 4

    竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段。

  • 5

    将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用。