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口水鸡的做法
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口水鸡怎么做好吃

食客"Jane89310",看到大家都在说口水鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿或三黄鸡1只 黄瓜2根,辅料, ,花生碎 葱,精制红油 芝麻,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿洗净后,入沸水锅加葱姜,八角,盐,鸡精大火煮约十分钟后,关火盖上盖子再焖大约十分钟后,捞出放入冷水中至皮肉收紧,捞出后晾干水分。把鸡腿肉去骨改刀切块备用。

  • 2

    黄瓜去皮后,切成大小合适的条,码盘备用。

  • 3

    取一容器将红油,生抽,盐,糖,陈醋,味精,鲜露和煮鸡肉的汤拌匀,倒入码好盘的鸡腿和黃瓜上,再撒上花生碎和香葱即可。