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益智鸡的做法
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益智鸡怎么做好吃

食客"亲密美食",看到大家都在说益智鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:药材人参10克、石菖蒲10克、枸杞子10克食材鸡腿1只、葱1根、薯3片调味料盐、米酒各适量

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿切成小块,汆烫备用;葱切段。

  • 2

    将药材、食材放入锅内,并加入可覆盖过鸡块的水,用大火煮沸后,改小火煮30分钟。

  • 3

    起锅前,加盐、酒调味即可食用。药材功效

  • 1

    《神农本草经》认为人参补五脏、安神、益智,若怕上火可改用参须。

  • 2

    菖蒲益心智,枸杞子则补养心智。