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三杯鸡的做法
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三杯鸡怎么做好吃

食客"胡莺",看到大家都在说三杯鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿2支,片10片,蒜头6粒,辣椒1条,九层塔适量,蒜蓉酱2大匙,酱油露1大匙,米酒2大匙,胡麻油2大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿切成适量大小块状;辣椒切片备用。

  • 2

    炒锅烧热,加入作法1的鸡腿块,以大火炒至表面略焦时起锅。

  • 3

    另起炒锅,加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦,再放入作法2的鸡腿块及所有调味料,以小火焖烧至汤汁收干为止,起锅前,加入九层塔略为拌炒一下即可。