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肉勾鸡的做法
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肉勾鸡怎么做好吃

食客"灰色古堡",看到大家都在说肉勾鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:带皮五花肉一块,鸡腿3只,土豆,葱,,蒜,大料,香叶,生抽,老抽,糖,料酒

操作步骤 反馈

    材料大集合将五花肉和鸡腿洗净后,五花肉切1厘米见方的块鸡腿切块,土豆切块后放入清水里防止氧化变黑,葱切断,姜切片,蒜剥皮待用锅中放入小许油,将如花肉倒入,不用放调料一直煸炒10多分钟将五花肉里的油脂炒出来,肉变浅褐色即可捞出,这样才能吃起来不腻锅中放入一小勺刚炒出的猪油,放入葱姜蒜,倒入鸡腿肉煸炒鸡腿肉变色后倒入去油后的五花肉锅中加入大料1-2颗,香叶2片,1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,适量的盐,小半勺糖提鲜,倒入清水将将末过肉大火煮5分钟后加入切好的土豆,中火煮30分钟即可