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香辣酱香琵琶腿的做法
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香辣酱香琵琶腿怎么做好吃

食客"zuowenting",看到大家都在说香辣酱香琵琶腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:琵琶腿4个(250g),尖椒1个,小红椒3个,洋葱3片,蒜3瓣,1块,六月香辣椒酱15g,六月鲜特级酱油15ml

口味:香辣

主要做法:

操作步骤

    1.琵琶腿用清水洗净

    2.锅中烧水,水开后放入琵琶腿,焯烫3分钟

    3.尖椒、红辣椒、洋葱洗净,姜、蒜去皮

    4.洋葱切块,姜、蒜切片

    5.尖椒切三角块,红辣椒切段

    6.焯烫好的琵琶腿剁成小块

    7.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜蒜爆香

    8.放入2大勺六月香辣椒酱

    9.将辣椒酱炒匀

    10.放入剁好的琵琶腿

    11.翻炒至每块鸡肉都均匀裹上酱汁

    12.加水没至琵琶腿1/2处

    13.加入2大勺六月鲜特级酱油

    14.大火烧开,转小火炖半小时左右

    15.加入洋葱,转成大火煮5分钟

    16.待汤汁变浓,加入尖椒和红辣椒

    17.翻炒均匀,大火收汁即可