您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鸡肶菇炒肉片的做法
鸡肶菇炒肉片的做法
4.0颗星  162507

鸡肶菇炒肉片怎么做好吃

食客"nelv6897",看到大家都在说鸡肶菇炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.鸡肶菇洗净汆水备用。

    2.瘦肉切片,用食盐、植物油、生粉、生抽、糖、胡椒粉拌匀20分钟。

    3.红萝卜去皮切片,辣椒去核切长条。

    4.热锅下油,放入姜片爆香,加入鸡肶菇爆炒片刻兜起(洗干净锅)。

    5.再热锅下油,放入肉片,将肉片拨开(慢火)加盖2分钟,再将肉片反过来加盖,两面焗至金黄色,加入红萝卜、青、红椒兜匀,加入少许开水,煮2分钟左右,放回鸡肶菇,加入食盐兜匀,最后放入蚝油、麻油兜匀即可上碟。食饭啰。。。。。。。。