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鸡肶菇炒肉片的做法
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鸡肶菇炒肉片怎么做好吃

食客"ZZJ8138106",看到大家都在说鸡肶菇炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肶菇400克,瘦肉200克,红萝卜半个,红,青辣椒各少许,3片

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肶菇洗净汆水备用。

  • 2

    瘦肉切片,用食盐、植物油、生粉、生抽、糖、胡椒粉拌匀20分钟。

  • 3

    红萝卜去皮切片,辣椒去核切长条。

  • 4

    热锅下油,放入姜片爆香,加入鸡肶菇爆炒片刻兜起(洗干净锅)。

  • 5

    再热锅下油,放入肉片,将肉片拨开(慢火)加盖2分钟,再将肉片反过来加盖,两面焗至金黄色,加入红萝卜、青、红椒兜匀,加入少许开水,煮2分钟左右,放回鸡肶菇,加入食盐兜匀,最后放入蚝油、麻油兜匀即可上碟。食饭啰。。。。。。。。