您的位置:家常菜>菜谱大全 > 土豆鸡腿焗饭
土豆鸡腿焗饭的做法
3颗星  32459

土豆鸡腿焗饭怎么做好吃

食客"isluoling",看到大家都在说土豆鸡腿焗饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡腿两只,土豆一只,奶酪150克,熟米饭2碗,洋葱半只,橄榄油少许,淡奶油半杯,黄油一勺,耗油3勺,淀粉1勺,料酒15ml

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿剔骨洗净,切成2cm左右的块,用料酒、耗油、淀粉抓匀,橄榄油少许,腌制半个小时

  • 2

    洋葱切片、土豆去皮洗净切块

  • 3

    锅中放入一切橄榄油和一勺黄油,待黄油融化后放入洋葱炒香,倒入鸡块、土豆块一起翻炒。倒入一些酒(白葡萄就为好)加水中火炖大约30分钟

  • 4

    起锅前倒入一勺耗油和半杯鲜奶油

  • 5

    烤盘放入熟米饭两碗,压平。把菜倒入烤盘中于米饭上面。撒上奶酪丝

  • 6

    烤箱预热200度,把烤盘放入烤箱中烤15分钟,待奶酪融化即可。切记时间不宜过长,否则米饭过硬