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亚参豆酱鸡腿的做法
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亚参豆酱鸡腿怎么做好吃

食客"林爱雨",看到大家都在说亚参豆酱鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:去皮鸡腿5只洋葱200克芫荽粉2汤匙,细黄豆酱1汤匙老抽1汤匙亚参膏60克,清水300毫升白糖1汤匙盐1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

    将鸡腿洗净后沥干水分,从中间竖着切一刀切开,但不要切断,然后抹上适量盐调味把洋葱磨碎成洋葱泥,亚参糕与清水搅拌成汁后捞出亚参子扔掉,芫荽粉烤2分钟备用炒锅内倒入适量油烧热后,倒入洋葱泥中火炒香,然后加入黄豆酱翻炒均匀,再加入芫荽粉放入码过盐的鸡腿及老抽一起翻炒,然后倒入调匀的亚参汁没过鸡腿,最后调入白糖炒匀后盖上锅盖,用中小火焖约半小时即可,中途不时翻动搅拌