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蜜汁鸡腿的做法
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蜜汁鸡腿怎么做好吃

食客"Miss_Rita",看到大家都在说蜜汁鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿20只,蒜片50克,洋葱片50克,料酒1/2杯,糖330克,盐60克,黑豆豉酱50克(可省略,也可用普通豆瓣酱代替),肉桂粉1又1/2勺(没有可以用桂皮代替),八角10个,表层:蜂蜜或者糖水,麦芽糖600克,水1/2杯,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    最好腌制1-2天,这样才入味

  • 2

    表层:蜂蜜或者糖水(麦芽糖600克,水1/2杯)

  • 3

    烤箱预热至200-220度,鸡腿表层刷上蜜糖,烤15分钟后翻面。再刷一层蜜糖,再烤15分钟。(烤制时间请跟据自己家烤箱功率来定,鸡肉里面没有血水溢出即为熟。)