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豆豉土豆焖鸡腿的做法
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豆豉土豆焖鸡腿怎么做好吃

食客"KUKU-KOALA",看到大家都在说豆豉土豆焖鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿1个,土豆2个,豆豉1汤匙,蒜头2瓣,生1块,生抽1汤匙,白糖半汤匙,盐少量,生粉少量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆去皮后切滚刀;鸡腿洗干净后斩件,用姜片、盐(一点点就够)、生粉、白糖、生抽拌匀腌10分钟以上,蒜头与豆豉剁成末

  • 2

    热油锅,开中小火,把土豆放进去煎至稍为金黄

  • 3

    把土豆拔到旁边,捞起鸡腿肉进去煎至金黄

  • 4

    翻面,把鸡腿肉的另一面也煎至金黄

  • 5

    加入豆豉,翻炒均匀

  • 6

    把腌鸡腿的料汁倒进去,加入没过材料一半的清水,大火煮开后,转中小火焖大约10分钟,转大火收汁

  • 7

    试味、装碟