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叉烧鸡腿饭的做法
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叉烧鸡腿饭怎么做好吃

食客"repk6381",看到大家都在说叉烧鸡腿饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿,米饭,西兰花,胡萝卜,叉烧酱,片,蒜,盐,生抽,老抽,生粉

主要做法:

操作步骤

    1.鸡腿去骨,用叉烧酱、姜片、蒜片腌制30分钟以上

    2.锅中放油(较多一点),鸡腿皮那面先朝下,放入煎

    3.然后翻面继续煎,两面金黄,微微焦

    4.加入清水(大概是鸡腿的2/3处),盐、生抽、老抽;大火转中火烧汤汁有点浓,鸡腿就可以装起来了

    5.锅中余下的汤汁再用点生粉勾茨备用;(汁不要烧干了,要淋在鸡腿上面,另外拿来拌饭简直无敌了!)