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烤香鸡腿的做法
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烤香鸡腿怎么做好吃

食客"RS味道",看到大家都在说烤香鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿4只,葱2支,5片,香油15㏄,胡椒粉10g,麦芽糖15g,红糟15g,酱油30㏄,米酒30㏄,蚝油15g,水果30㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

    微波炉作法:
  • 1

    葱洗净切段;姜片洗净、鸡腿洗净,用牙签在表面戳洞,放入碗中,加入葱段、姜片、腌料拌匀,腌1小时备用。

  • 2

    在微波专用烤盘上刷油,排入腌好的鸡腿,加入香油,以强微波加热8分钟取出,再刷上腌料的汁,以强微波加热5分钟。

  • 3

    将作法2的鸡腿翻面后,再刷一次腌料的汁,以强微波加热4分钟,排入盘中即可。电磁炉作法:

  • 1

    葱洗净切段;姜片洗净、鸡腿洗净,用牙签在表面戳洞,放入碗中,加入葱段、姜片、腌料拌匀,腌1小时备用。

  • 2

    在盘(什么盘?铁盘?餐盘?瓷盘?其他?)上刷油,排入腌好的鸡腿,加入香油,以隔水加热的方式,用强火蒸20分钟取出,刷上腌料的汁,再加热2分钟。

  • 3

    将作法2的鸡腿翻面后,再刷一次腌料的汁,如热2分钟,排入盘中即可。