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吊式烤鸡腿的做法
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吊式烤鸡腿怎么做好吃

食客"meiziflower",看到大家都在说吊式烤鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿,菜油、面包糠、蒜茸、花椒粉、八角粉、五香粉、韩式烧烤酱、生抽、料酒

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用几匙子菜油、面包糠、蒜茸、花椒粉、八角粉、五香粉、少许韩式烧烤酱、生抽、料酒等调和成酱(调料可自己组织),用手腌制,顺便按摩下美腿;

  • 2

    用密实袋袋好,将酱料搓匀,在冰箱放一夜(时间可短些,腌的时间久能入味好些);

  • 3

    准备好小勾子(小勾子用回形针一分为二,再用虎口钳纽成双向钩)和绳;

  • 4

    用绳绑住腿的根部,挂上钩,另一面钩子勾在最上层的烤炉架,烤约45分钟,375--400F,开烤箱灯,如发觉有焦,立即拿出。吊式烤较均匀。