您的位置:家常菜>菜谱大全 > 卤鸡腿
卤鸡腿的做法
3颗星  32458

卤鸡腿怎么做好吃

食客"hzzl802",看到大家都在说卤鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡腿6只,黄酒25史,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;

  • 2

    烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;

  • 3

    原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。