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红烧鸡腿的做法
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红烧鸡腿怎么做好吃

食客"xunyimei",看到大家都在说红烧鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿,料酒,白胡椒,糖,大葱,盐,酱油少量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味。捞出

  • 2

    锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金黄色,放料酒,放入适量的清水,之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下,中火开锅在转小火炖。注意:开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重,出锅不好看,还影响食欲。

  • 3

    20分钟后收汁,出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱就ok了!