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脆皮炸鸡腿的做法
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脆皮炸鸡腿怎么做好吃

食客"旺仔2009",看到大家都在说脆皮炸鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量,洋葱片50克,葱段50克,片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。

  • 2

    用脆浆粉加上水调和成面糊,在与鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。

  • 3

    在锅内倒入1/2的油量,将油锅烧热,再将做法2中的鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。