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炸鸡腿的做法
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炸鸡腿怎么做好吃

食客"lala13",看到大家都在说炸鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    將鸡腿洗淨、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时

  • 2

    將少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均勻,加入适量水调成糊狀,再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊

  • 3

    將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后,再沾裹一层面包粉

  • 4

    锅中倒入足夠的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黃酥脆,捞出沥干油分即可