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茄酱卤鸡腿的做法
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茄酱卤鸡腿怎么做好吃

食客"verjoy2008",看到大家都在说茄酱卤鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡大腿1只,蕃茄1颗,糖1/2小匙,盐1/2小匙,片2片,月桂叶2片,蕃茄酱100㏄,猪脚卤汁300㏄,水100㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡大腿洗净入滚水汆烫2分钟后捞起,用冷水沖凉备用。

  • 2

    蕃茄洗净,在表面切十字,用叉子插入底部,在瓦斯炉上方以小火烧烤30秒后沖冷水,去皮切块备用。

  • 3

    锅中放入作法2的蕃茄块、作法1的鸡大腿与其余材料,以大火煮开,再转小火焖煮20分钟至入味即可。