操作步骤

1.姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。


2.鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐 砂糖混合搅拌均匀腌2个小时。


3.鸡腿先下锅煎香至七八成熟后，倒入腌汁以及半碗水烧至开后慢火焖煮5-8分钟。


4.快收汁时倒入半包甜酸酱翻炒均匀焖1-2分钟即可熄火。