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香辣鸡腿堡的做法
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香辣鸡腿堡怎么做好吃

食客"zzkyz",看到大家都在说香辣鸡腿堡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面包坯材料:,高粉----150克,水------80克,糖------20克,黄油----20克,鸡蛋----15克,盐------1/4勺,酵母----3克,奶粉----1小勺,装饰材料:,白芝麻,蛋液,烤鸡腿材料:,鸡腿4只,盐,味精,料酒,西芹叶,香叶,老抽,色拉油,胡椒粉辣椒面,蜂蜜,鸡腿堡材料:,面包坯----4个,烤鸡腿----4只,沙拉酱----适量,生菜叶----4片,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    面包坯做法将除黄油外的所有原料放入盆中,揉至稍具光滑状的面团加入黄油揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团放温暖处发酵至原来的2倍大,约1小时将发酵好的面团分成四份,滚圆,最后发酵40分钟烤箱预热180度,中层,15分钟烤鸡腿做法:将鸡腿洗净,水分吸干用剪刀把鸡腿从中剪开(如图),剔去骨头将鸡腿肉摊开放在案板上,用刀尖刺洞,便于入味把盐,味精,料酒,西芹叶,香叶,老抽,色拉油,姜,胡椒粉,辣椒面,蜂蜜依次放入盆中,然后放入剔骨的鸡腿,搅拌均匀,用手揉抓数分钟放入冰箱腌制2小时以上,我放了一晚上.烤箱预热200度,20分钟左右汉堡做法:将提前做好的面包坯从中间切开,夹上一片生菜,挤上沙拉酱,放上一块烤好的鸡腿喜欢的话还可以放上一片番茄