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韩国烤鸡腿的做法
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韩国烤鸡腿怎么做好吃

食客"WDGQ",看到大家都在说韩国烤鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:美极鲜酱油10克,香油、白糖各3克,老抽2克,目鱼粉2克,鲜鸡汤20克,雀巢鸡粉5克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿洗净去骨,在不带皮的那面肉上打花刀(以便入味),加鸡粉2克、美极鲜酱油3克、目鱼粉1克腌渍30分钟以上,腌好后将肉卷成直径为5厘米的粗卷,用锡纸包起来,用牙签扎紧后放入200℃的烤箱内烤7分钟,取出放在扒炉上(温度180-220℃)小火煎最多不能超过3分钟至表皮金黄,取出撕去锡纸,去掉牙签,顺长切厚1厘米的片,装入盘中。

  • 2

    锅烧热,入鸡汤、美极鲜酱油7克、老抽、鸡粉3克、白糖、目鱼粉1克小火烧开,淋香油出锅,浇在鸡腿上,韩国泡菜放在盘边跟鸡腿一起上桌。