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蒜蓉姜汁炖鸡腿的做法
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蒜蓉姜汁炖鸡腿怎么做好吃

食客"玲珑998",看到大家都在说蒜蓉姜汁炖鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿(drumstick)9个,洋葱1个;,10g;桂圆6个,蒜蓉辣酱(“饭扫光”牌)3盎司,GingleAle(姜味汽水)2听,淀粉15mL,料酒6盎司

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    每个鸡腿剁成两段儿,洋葱切丝儿,姜切片儿。(姜味汽水好像国内没有卖,不过没关系,只要增加姜的用量,还有适当加点儿糖,就完全可以取代了。)

  • 2

    把鸡腿用开水烫过,血沫什么的洗干净。

  • 3

    除了淀粉,所有的材料扔进锅里,开中高火,炖烧45分钟,然后收汁。

  • 4

    将淀粉加点儿水,调成水淀粉。收汁至差不多时,加入水淀粉,搅匀,使酱汁变粘稠,翻动,让鸡块上尽量裹上酱汁,出锅。