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鸡腿肉炒四季豆的做法
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鸡腿肉炒四季豆怎么做好吃

食客"珊珊Lzm",看到大家都在说鸡腿肉炒四季豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆一把,鸡腿2只

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将四季豆的一头一尾摘掉,顺便把两边的硬纤维丝去掉,并飞水备用;鸡腿去骨,并将鸡腿肉切成粒状,加生抽、盐、糖、胡椒粉、麻油拌匀放冰箱腌30分钟备用;

  • 2

    热油锅,下蒜茸爆香,先将鸡腿肉下锅炒至颜色变白(

  • 7

    8成熟)铲起;再下油、蒜茸、四季豆翻炒片刻,将鸡腿肉放入锅内一起炒,下生抽、盐、糖、沿锅边洒入少许酒,加盖稍焖一会熟透后,最后加麻油包尾就可上碟了。