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烤鸡腿配黑菌汁的做法
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烤鸡腿配黑菌汁怎么做好吃

食客"c小妍zz",看到大家都在说烤鸡腿配黑菌汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料鸡腿土豆片、鲜菇、混合生菜、黑菌、洋葱末、混合香料、白酒、红酒、黄汁、黄油、红椒粉、盐、胡椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿加盐、胡椒、洋葱末、红椒粉、混合香料、白酒腌渍入味。

  • 2

    鸡腿放入烤箱,以190℃烘烤约40分钟,直至鸡腿色金黄成熟。

  • 3

    土豆片用黄油煎至呈金黄色,鲜菇炒熟加盐、胡椒调味。

  • 4

    用黄油将洋葱末炒香,加入红酒、黄汁、黑菌,收浓汁水,加盐调味,即成黑菌汁。

  • 5

    将烤好的鸡腿装盆,淋入黑菌汁,以土豆片、鲜菇、混合生菜装饰即可。特别关照鸡腿一定要腌渍入味。