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香辣糟鸡腿的做法
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香辣糟鸡腿怎么做好吃

食客"肥肥妈",看到大家都在说香辣糟鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:4个带皮带骨的thigh、1瓶辣糟卤、末、盐、黑胡椒、料酒、纱布或者锡箔纸,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将chicken thigh去骨,用盐、料酒、姜末腌制30分钟;

  • 2

    将辣糟卤烧开晾凉(如果你不想烧也可以直接用);

  • 3

    将腌制好的鸡腿皮朝外卷起来,用纱布或者锡箔纸包紧,如果用纱布的要用绳子扎牢,我用锡箔纸包的, 直接卷紧就好;

  • 4

    将卷好的鸡腿放入盘子中,蒸30分钟;

  • 5

    将蒸好去掉包裹的鸡腿浸入辣糟卤中,浸泡3小时以上即可,取出切片。