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照烧鸡腿饭糰的做法
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照烧鸡腿饭糰怎么做好吃

食客"墨晓朵",看到大家都在说照烧鸡腿饭糰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.去骨鸡腿肉150公克,七味粉适量,B.白饭适量,海苔适量,酱油1大匙,味醂1/2大匙,米酒1大匙,蜂蜜1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有调味料混合拌匀,成照烧酱汁,备用。

  • 2

    去骨鸡腿肉洗净擦干、切小块状,备用。

  • 3

    热油锅,放入作法2的鸡腿肉块煎至肉质收缩后,盛起备用。

  • 4

    将作法3的锅子洗净、重新加热,烧干后放入作法3鸡腿肉块及作法1的照烧酱汁,充分拌炒均匀入味且收汁,接着撒上七味粉略拌匀,成内馅备用。

  • 5

    取适量作法4的内馅包入白饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可