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黑胡椒鸡腿扒的做法
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黑胡椒鸡腿扒怎么做好吃

食客"wawa_g",看到大家都在说黑胡椒鸡腿扒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿三个,洋葱半个,味可美研磨黑胡椒适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将洗净的鸡腿去骨。

  • 2

    用刀背纵横交叉将鸡腿肉拍松拍平。

  • 3

    半个洋葱切丝。

  • 4

    准备一个大点的容器,将鸡腿肉和洋葱丝放入,然后下调味料:盐一小匙,生抽一小匙,料酒一小匙,味可美研磨黑胡椒碎一小匙。

  • 5

    将调味料与肉拌均,腌制4小时以上。

  • 6

    平底锅下少许油烧热,将腌好的鸡腿肉下锅里煎,先煎带皮一面。

  • 7

    小火煎,煎好一面反转另一面煎,直到两面表皮金黄即可。吃前再淋上黑椒汁或撒上少许黑胡椒碎,味道更佳。