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奶香脆皮鸡腿的做法
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奶香脆皮鸡腿怎么做好吃

食客"tong80",看到大家都在说奶香脆皮鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿2只,蛋1颗,低筋面粉1大匙,水少许,牛奶1大匙,牛油1小匙,鸡粉1少匙,盐少许,太白粉少许,水适量

操作步骤 反馈

  • 1

    )将鸡腿洗净,以所有腌料腌约30分钟至入味;材料D调成太白粉水备用。

  • 2

    )将材料B调合成面煳,均匀裹在作法1的鸡腿上。

  • 3

    )取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,放入作法2的鸡腿后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟即可捞起沥干油脂备用。

  • 4

    )另取一锅,在锅内放入牛奶、牛油、盐和鸡粉一起煮约1分钟,再以太白粉水勾芡,最后淋在作法3的鸡腿上即可。