您的位置:家常菜>菜谱大全 > 脆皮鸡腿的做法
脆皮鸡腿的做法
5.0颗星  40651

脆皮鸡腿怎么做好吃

食客"lovexiang",看到大家都在说脆皮鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:肉鸡1只,葱1根,蒜2瓣,麦芽膏3小匙,白醋3小匙,水150

主要做法:

操作步骤

    1.将肉鸡洗净后,加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后,取出肉鸡。2将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后,多次浇淋于作法1的鸡肉上,并且将鸡肉挂起来,风干6小时使鸡皮干燥。

    3.将作法2的鸡肉放入170℃的油锅中,以小火炸约10~15分钟后,等到外皮呈现出金黄色酥脆状后取出沥干油分,沾上椒盐粉即可食用。