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腐乳鸡腿块的做法
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腐乳鸡腿块怎么做好吃

食客"燕子yanzi",看到大家都在说腐乳鸡腿块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡全腿,青椒,料酒,,葱,蒜,红腐乳,酱油白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出洗净备用

  • 2

    姜切丝、葱切丝,蒜切片

  • 3

    锅中放少许油,下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡块拔到一边,下姜蒜葱煸香

  • 4

    把红腐乳和腐乳汁混合并压碎,放入鸡腿块中炒匀,再放老抽,料酒,白糖炒至上色

  • 5

    一次性倒入足量开水,大火烧开后转小火,炖到鸡肉熟烂后加入切块的青椒略炒,大火收汁即可