您的位置:家常菜>菜谱大全 > 日式照烧鸡腿
日式照烧鸡腿的做法
3颗星  33482

日式照烧鸡腿怎么做好吃

食客"妖精小姐",看到大家都在说日式照烧鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡腿3只,五香粉,盐,料酒,生抽,蜂蜜

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去

  • 2

    给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味

  • 3

    把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右

  • 4

    鸡腿腌制的空档,用三汤匙生抽,三汤匙料酒,一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁

  • 5

    平底锅倒少量色拉油,油热后,把鸡腿肉有皮的一面朝下

  • 6

    小火煎至一面金黄后翻面再煎.煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉,否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚

  • 7

    鸡腿肉煎至两面金黄后,倒入步骤4的照烧汁,转中小火煮,边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上

  • 8

    等锅里的汁收到浓稠即可出锅