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招牌炸鸡腿的做法
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招牌炸鸡腿怎么做好吃

食客"ArdisVetter",看到大家都在说招牌炸鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:棒棒鸡腿2只,鸡蛋2颗,1.米酒1大匙,盐适量,2.盐适量,低筋面粉5大匙,玉米粉2大匙,3.面包粉适量

主要做法:

操作步骤

    1.将棒棒鸡腿洗净、沥干水分,放入碗中,加入调味料1抹匀备用。

    2.将调味料2放入大碗中混合均匀,加入适量水调成煳状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面煳。

    3.将作法1鸡腿均匀沾裹作法2蛋面煳后,再沾裹一层面包粉。

    4.锅中倒入足够的油烧热至180℃,放入作法3鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可。