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红油鸡丝嫩豆腐的做法
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红油鸡丝嫩豆腐怎么做好吃

食客"StepanieBri",看到大家都在说红油鸡丝嫩豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:内酯豆腐、鸡脯肉、葱、、蒜、盐、生抽、醋、辣椒

口味:微辣

操作步骤

    1.内酯豆腐切成5mm的片,上锅蒸5min;

    2.鸡脯肉放锅里,放葱段,煮熟后凉水冲洗,洗掉表面的膜,撕成细丝;

    3.碗里加盐,捣蒜泥;

    4.锅热油,辣椒粉倒入热油里;

    5.蒸好的豆腐出锅,倒出多余水分,摆上鸡丝,淋上生抽醋水;

    6.撒蒜泥,淋辣椒油,撒葱花即可