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香菇鸡丝拌面的做法
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香菇鸡丝拌面怎么做好吃

食客"ymh666888",看到大家都在说香菇鸡丝拌面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:意面80公克,熟鸡胸肉50公克,干香菇5朵,末1/2小匙,沙拉油1大匙,水5大匙,太白粉水1/2大匙,葱花少许,蚝油1小匙,盐1/4小匙,细砂糖1/4小匙,香油1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇泡水至软后沥干切丝。

  • 2

    熟鸡胸肉撕成细丝备用。

  • 3

    热锅倒入沙拉油烧热,放入姜末和作法1小火炒约5分钟,加入水及所有调味料拌匀煮约3分钟,最后加入太白粉水勾芡,熄火备用。

  • 4

    汤锅中倒入适量水煮滚,放入意面搅散,以中小火煮约

  • 1

    5分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,加入适量作法3趁热拌匀,撒上适量作法1和少许葱花即可。