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信鲍菇炒鸡肉的做法
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信鲍菇炒鸡肉怎么做好吃

食客"koei6022",看到大家都在说信鲍菇炒鸡肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉,杏鲍菇胡萝卜,葱蒜片,蚝油适量,盐适量,香油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉洗净沥干,顺着纹路切成片,用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿;

  • 2

    青红椒和杏鲍菇均洗净切片;

  • 3

    锅入油,三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出;

  • 4

    重起锅入油,倒入姜蒜末小火炒出香味;

  • 5

    倒入杏鲍菇煸炒,中大火将其炒至略微发软;

  • 6

    倒入青红椒和鸡肉,翻炒片刻,其间可沿锅边淋入少许水;最后调入蚝油和少许盐即可