您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香炸鸡柳
香炸鸡柳的做法
4颗星  32460

香炸鸡柳怎么做好吃

食客"睫毛弯弯Sally",看到大家都在说香炸鸡柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡胸脯肉,干淀粉,湿淀粉,面包糠,鸡蛋番茄沙司,菠萝粉,清油,葱,,盐,料酒,胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡胸脯肉切成大拇指粗的条用葱 姜 盐 料酒 胡椒粉腌二小时左右,我腌了一夜。

  • 2

    把腌鸡柳里的葱姜拣出来,鸡蛋用力打散,两个空盘分别倒上干淀粉和面包糠。

  • 3

    鸡柳先沾上干淀粉,放入鸡蛋内拖上蛋液,在把鸡柳裹满面包糠放在一边,全部鸡柳裹完后油锅上火,油温不能太热大概五六成,小火炸,鸡柳容易熟炸一遍就行时间也不能太长,要不鸡柳口感发柴.全部炸好后装盘。

  • 4

    炒锅上火加入一点清水,放入二汤匙菠萝粉,熬一会勾上比较厚的水淀粉.和番茄沙司一起装盘。那几个丸子是剩余的鸡蛋、干淀粉、面包糠炸的。