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虾仁鸡茸苦瓜筒的做法
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虾仁鸡茸苦瓜筒怎么做好吃

食客"我爱—美食",看到大家都在说虾仁鸡茸苦瓜筒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜两根,鸡胸肉一块,大虾仁若若干,干贝素若干

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜切段去籽,放在盐水中泡30分钟,祛除一些苦味;鸡胸肉剁成茸,加蛋清、作料、淀粉与虾仁拌匀,放冰箱浆30分钟。

  • 2

    将虾仁鸡茸嵌入苦瓜筒,顶上置一虾仁。

  • 3

    将做好的鸡茸苦瓜筒上笼蒸

  • 5

    6分钟出锅,淋上干贝素玻璃芡即成(以干贝素做的清汤勾芡)。