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排骨冬瓜薏仁绿豆汤的做法
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排骨冬瓜薏仁绿豆汤怎么做好吃

食客"4r4k9z8n0",看到大家都在说排骨冬瓜薏仁绿豆汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、适量、盐少许

操作步骤

    1绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;

    2凉水放入排骨,水开后撇去浮沫,捞出排骨,冲净血水;

    3砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮,大火煮开,小火继续煮两个小时;

    4放入冬瓜,继续煮二十分钟,加盐调味即可。

小贴士

    1、绿豆、薏仁要提前浸泡,以便于煮得烂一些; 2、冬瓜皮营养丰富,如果不喜欢吃的话,也可以去皮再煲煮;