酸菜炖排骨怎么做好吃
食客"看到大家都在说酸菜炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
1排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨;
2另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨;
3酸菜清洗干净,用刀将菜叶横片两刀,以便入味,切细丝;
4排骨炖一个小时后,放入酸菜接着炖;
5粉丝用温水泡软,酸菜炖一个小时后,加适量盐、鸡精,放入粉丝炖五分钟即可出锅。
小贴士
吃排骨的时候,可以蘸一点酱油蒜汁,就更正宗了!
食客"看到大家都在说酸菜炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",1排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨;
2另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨;
3酸菜清洗干净,用刀将菜叶横片两刀,以便入味,切细丝;
4排骨炖一个小时后,放入酸菜接着炖;
5粉丝用温水泡软,酸菜炖一个小时后,加适量盐、鸡精,放入粉丝炖五分钟即可出锅。
吃排骨的时候,可以蘸一点酱油蒜汁,就更正宗了!