您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香酥鸡排的做法
香酥鸡排的做法
3.0颗星  39626

香酥鸡排怎么做好吃

食客"hhhz6515",看到大家都在说香酥鸡排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡脯肉2片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、孜然粉、鸡蛋3个

口味:孜然

主要做法:

操作步骤

    1.鸡脯肉平铺在菜板上,先用刀拍几下,我是用擀面杖敲打了2遍,然后横批成几片,2片鸡脯肉我一共批了9片。

    2.鸡脯肉略放料酒、盐、少许糖、鸡精、胡椒粉、孜然粉,滴几滴酱油腌渍一下,每片鸡肉先拍上一层面粉。

    3.鸡蛋3个打散(其实2个就够了),每片鸡肉放蛋液里蘸一下,再均匀蘸上面包糠,

    4.锅中油热,开煎至熟即可。