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辣子鸡丁的做法
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辣子鸡丁怎么做好吃

食客"蜕_变",看到大家都在说辣子鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸300公克,干辣椒段80公克,葱2根,蒜末少许,盐1茶匙,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,太白粉1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将带骨鸡胸剁丁,加入所有腌料中腌15分钟;干辣椒段泡水;葱切段,备用。

  • 2

    取锅装一锅油烧热,将作法1腌好的鸡丁过油,炸至表面金黄后捞出。

  • 3

    取作法2的原锅,放入蒜末与作法1的葱段与干辣椒,以小火炒2分钟。

  • 4

    于作法3放入作法2炸过的鸡丁,再加入所有的调味料拌炒即可。