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鸡丝腐竹黄瓜的做法
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鸡丝腐竹黄瓜怎么做好吃

食客"方圆101",看到大家都在说鸡丝腐竹黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉1块,腐竹100克,黄瓜半根,蒜蓉辣酱2汤勺,葱5克,5克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备:鸡胸洗净用刀背锤一分钟;腐竹用冷水泡开后,焯一下切段备用。

  • 2

    用小锅坐水,冷水时放进葱段和姜片;水开后把鸡胸放入,焯熟。

  • 3

    焯鸡胸的时候把黄瓜切丝,摆在盘底;切好的腐竹摆在黄瓜丝上。

  • 4

    鸡胸焯好后,稍晾凉,用手撕成细丝;

  • 5

    待油六成热时,倒入两大勺蒜蓉辣酱,加点水沸腾后倒在鸡丝上。