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鸡丝海参汤的做法
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鸡丝海参汤怎么做好吃

食客"沙加本尊",看到大家都在说鸡丝海参汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料熟鸡脯肉100克,水发海参50克,酱油、葱、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净,切成丝,入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净,切成末。

  • 2

    净炒锅内加入植物油烧热,下入葱、姜炝锅,放入酱油、料酒,再加入适量清汤,放入海参丝、鸡肉丝烧沸至入味,用湿淀粉勾芡,加入精盐、味精调味,淋入葱油即成。功效海参、鸡脯肉均含有优质蛋白质、钙及维生素,营养极为丰富,具有益气润燥、补血健脑、滋补调养的功效。