您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炸木瓜鸡肉捲
炸木瓜鸡肉捲的做法
3颗星  32460

炸木瓜鸡肉捲怎么做好吃

食客"cqair@sina.com",看到大家都在说炸木瓜鸡肉捲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡胸肉1/2个,红木瓜1/6个,洋葱20g,蒜末1小匙,香菜少许,蛋1个,低筋面粉适量,面包粉适量,酱油1大匙,盐适量,黑胡椒粉适量,米酒1大匙,柠檬汁1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱去皮、切碎,香菜洗净、切末,木瓜去皮去籽后切碎备用。

  • 2

    鸡胸肉去皮,洗净后切成大片状,再以肉鎚打成薄片,放入容器中加入洋葱碎、蒜末及所有的调味料拌匀并腌10分钟备用。

  • 3

    取3个盘子,分别放入低筋面粉、打匀的鸡蛋及面包粉备用。

  • 4

    将作法2腌好的鸡肉摊平,均匀舖上木瓜碎与香菜末后捲好(可用棉绳或牙签固定),表面依序均匀沾上作法3的面粉、鸡蛋与面包粉,放入油温170℃的热油中,以中小火炸至表面呈金黄色,捞出沥干油分后切段即可。