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糖醋鸡丁的做法
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糖醋鸡丁怎么做好吃

食客"陈天池菜谱",看到大家都在说糖醋鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉,盐,料酒,花生,鸡精,淀粉,蛋清,老抽,葱,糖,

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡胸切丁,用料酒、盐、鸡精、姜、蛋清、淀粉上浆。

  • 2

    花生先在油里炸脆,再滑熟鸡丁。

  • 3

    锅留底油,下姜末爆香,倒老抽、糖、水、少许盐、鸡精、醋调成汤汁。

  • 4

    水淀粉勾芡后倒入鸡丁和和花生。

  • 5

    炒匀出锅。