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老醋鸡块的做法
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老醋鸡块怎么做好吃

食客"fxsh4078",看到大家都在说老醋鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉,陈醋,糖,白芝麻,葱

操作步骤

    1.鸡胸肉切成大块,焯水后用冰水浸泡,再放进冰箱内冷藏一个小时,这样能使鸡肉变得紧实。

    2.把冷藏过的鸡肉取出,加盐稍稍腌一下。

    3.锅内放油,鸡肉下锅稍炸,捞出。

    4.锅留底油,把鸡肉回锅加陈醋、白糖、水烧至入味,收汁。

    5.出锅后撒些炒香的白芝麻和葱花即可。