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宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁怎么做好吃

食客"Pacrzwyzawn",看到大家都在说宫保鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸脯肉、辣椒、葱、蒜,花椒粒、淀粉、酱油番茄酱、糖、味精、麻油、花生油各适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.将鸡胸脯肉切成小方块,用鸡蛋清、淀粉、盐上浆。

    2.干辣椒切成小段,蒜拍碎切末,葱切小段。

    3.将鸡丁过油后捞出;锅内留少许油烧热,下入花椒粒炸香,加入干辣椒,葱段、蒜末和鸡丁旺火煸炒,加入调料,装盘即可。