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彩椒鸡片的做法
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彩椒鸡片怎么做好吃

食客"gloriagtt",看到大家都在说彩椒鸡片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:甜椒小半个,黄甜椒小半个,绿色的柿子椒小半个,鸡胸肉一块,,盐,料酒,蚝油

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    甜椒洗净,用手撕成小块;姜两片切碎;鸡肉切片加少许盐及料酒抓匀。

  • 2

    坐锅点火,倒油,待油温稍热后(快冒烟时)关火,将鸡肉片下锅,再倒入蚝油,并用筷子将鸡肉片迅速划散后捞起备用,油仍留在锅中。

  • 3

    开中火,放入姜末炒香。

  • 4

    再将甜椒片倒入锅中,略翻炒(半分钟左右),加一点点盐。  

  • 5

    倒入鸡肉片翻炒均匀即可。